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國際酒店管理學院-ICHM
國際酒店管理學院（ICHM）獨特的「一個課程，兩個學位」的課程安排下，你可以選擇在三年完成商業學士（酒店管理）學位後，繼續用一年完成國際酒店管理學士學位（瑞士酒店協會文憑）。第二個學位為學生另外提供了國際管理的教學，使你取得產業競爭力的優勢。ICHM獨特的「一個課程，兩個學位」，幫助您在進入餐飲業前做好準備，以及訓練您在其他專業領域裡所需具備的商業思維。課程均衡包含了知識理論和企業實習，提供畢業生在未來的就業競爭上真正的優勢。
在學期間，ICHM的學生將從社會、文化和經濟的環境，廣泛了解到國際飯店餐飲業從基礎運作到高級管理的各個層面。接著學院將提供學生澳洲或是海外的實際企業實習，使他們能夠跨越結構式的課程，第一手了解這個產業。實際的工作經驗是非常寶貴的，他們學到的理論概念將幫助他們在工作環境中，建立重要的業界人脈。
國際酒店管理學院（ICHM）成立於1992年，自成立以來就與瑞士酒店協會（SHA）以及南澳政府合作，培育了許多目前在國際酒店內各管理階層工作的優秀畢業生。瑞士酒店協會（SHA）是歷史最悠久、世界知名的瑞士酒店業官方組織。而ICHM是在歐洲以外的第一間瑞士酒店協會學校。也是唯一提供受認證的SHA國際酒店管理學士學位的學校。ICHM根據SHA的模式與標準，教育學生成為酒店管理的重要角色。
SHA對於實務操作訓練和學術理論並重的嚴謹精神，一貫地成為ICHM教學訓練的宗旨。因此ICHM在每學年都安排了一學期的校內學習搭配一學期的校外產業實習。從學校學習到的知識基礎，應用在飯店業實際的業務管理上。每一學年的實習經驗都建立在新的相關知識與理念上，讓學生不斷在理論與實務上磨合、探索與驗證，並能在取得學位時就已具備了豐富的實習經驗。
ICHM根據著名的瑞士飯店協會（SHA）的課程模式，來協助學生達到飯店管理階層的要求，該課程著重於飯店業所需的各個層面。ICHM的學生，可以選擇完成商業學士學位（餐旅管理），或者繼續完成更進階的國際飯店管理學士學位（瑞士飯店協會）。第二學位針對國際管理學，可以提供學生更具競爭力的產業優勢。
學生將從營運及基礎商業管理的角度出發，透過每一年新的產業相關概念及商業應用來提升學生的基礎知識，當學生完成這個學位的同時，您將全面了解國際飯店業的環境，並且達到高階管理層的要求！ICHM每一年的課程安排皆為6個月的全日課程，銜接6個月在澳洲或是海外進行的全職企業實習。除了正式的學術課程學習之外，企業實習在學生所接收的教育及職涯發展中佔有極其重要的作用，提供了豐富的交流機會。
學校設施
圖書館、餐飲設備、吧檯等。
運動設施
體育館、健身房等。
交通運輸
自行開車、巴士、計程車、地鐵。
學校宿舍
ICHM的校內住宿設施十分優越，而且距上課教室僅幾分鐘的路程。每週7天，每天24小時有專人值班。學生可以入住別墅式公寓，內有4個單人臥室，每個臥室均配備有電腦和網路連接。此外，專業廚師製備的可口飯菜，每日3餐，每週7天，從不間斷。
寄宿家庭
這個受歡迎的住宿方式是理想的選擇，學生入住寄宿家庭不只是練習英語的一種方式，更是直接體驗當地文化的最佳選擇。
ICHM位於南澳的阿德萊德。阿德萊德為南澳洲的首府及最大都市，整個城市西鄰聖文森特灣，東靠阿德萊德丘陵，是澳洲第五大城市。整座城市環境幽雅、綠樹成蔭、花園遍地，靜靜的多倫斯河穿城而過。整座城市高樓鮮見，卻遍佈著各種維多利亞時代的建築和以及古典主義建築風格的教堂。自然和人文的完美結合，也使得阿德萊德常年躋身「世界最佳宜居城市」排行榜前十。阿德萊德一度被稱為睡城，而現在這裡卻快速崛起了眾多的小型酒吧，出現了世界級的藝術和音樂，還有不遜色於任何澳洲其他城市的各種活動。探索這裡小巷中的秘密，在阿德萊德植物園欣賞漂亮的植物，在幾乎每一個轉角發現美食。
這座文明的城市沒有交通堵塞，山丘和海灘只有20分鐘車程，具有適宜進行戶外活動的地中海式氣候。國際國內航班到達阿德萊德機場，機場到市中心大概15分鐘車程，乘坐巴士需要25分鐘。同時，從機場到各酒店點對點的機場巴士也可供選擇。
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